Deň Vďakyvzdania večerné MENU – Thanksgiving day dinner MENU

Predjedlo

1. Kuracie krídelká ako predjedlo
2. Tortilla apetizers

Hlavné jedlo

1. Šalát -
   1. Colonels Lady Salad
   2. Paradajky vinegarette
2. Prílohy -
   1. Zemiaková kaša
   2. Korenistá mrkva
   3. Zeler v omáčke
   4. Hrášok amandine
   5. Brusnicové želé s orechami
3. Hlavný pokrm -
   1. M O R K A   S   P L N K O U

Múčnik

1. Jablkový pie

Nápoje

1. Sangria
2. Červené víno
3. Káva k múčniku
4. Minerálka

ITINERÁR

Deň vopred - Brusnicové želé s orechami

Deň D

1. Múčnik - Jablkový pie
   9.00 - 9.30 - príprava cesta
   9.30 - 10.00 - cesto v chladničke
   9.30 - 9.30 - príprava jabĺk
   10.00 - 10.10 - rozvaľkanie cesta, príprava koláča
   10.10 - 11.00 - pečenie
2. Morka (rozmrazená)
   10.10 - 11.00 - príprava morky a plnky
   14.00 - 18.00 - pečenie morky
   18.00 - 18.45 - odstátie morky
   18.45 - 19.00 - naservírovanie morky
3. Korenistá mrkva
   13.00 - 13.15 - krájanie
   16.00 - 16.20 - varenie
4. Zeler v omáčke
   13.15 - 13.30 - krájanie
   16.10 - 16.20 - varenie
5. Hrášok amandine
   13.30 - 13.45 - krájanie
   16.20 - 16.30 - varenie

3. - 5.
18.30 - 18.45 - zohriate
18.45 - 19.00 - naservírovanie jedál

6. Paradajky vinegarette
   13.45 - 14.15 - príprava
7. Colonels Lady Salad
   14.15 - 14.45 - príprava
8. Tortilla apetizers
   14.45 - 15.00 - príprava
   15.00 - 15.45 - varenie
   17.30 - 17.45 - zohriatie, servírovanie
9. Kuracie krídelká ako predjedlo
   15.00 - 15.15 - príprava na varenie
   15.15 - 16.00 - varenie
   17.45 - 18.00 - zohriatie, servírovanie
10. Zemiaková kaša
    16.30 - 16.45 - očistenie zemiakov
    16.45 - 17.15 - varenie
    17.15 - 17.30 - príprava kaše
11. Sangria
    16.45 - 17.00 - príprava ingrediencií
    17.00 - 17.15 - samotné namiešanie

11.00 – 13.00 – príprava slávnostnej výzdoby a príprava stola

18.00 – 18.30 – servírovanie predjedla a Sangrie

19.00 – servírovanie Hlavného jedla

Podľa chuti – servírovanie múčnika, kávy.

  Realizácia a technická podpora - PC Služba