Opité kura

Čas prípravy:	2 hodiny
Obtiažnosť:	stredná
Počet porcií:	4 - 6

Suroviny:

• celé kura
• plechovka piva

Nálev:

• 2 lyžice medu
• 3 lyžice oleja
• 3 lyžice sójovej omáčky
• 1 lyžica vínneho octu
• 4 strúčiky cesnaku
• 1 lyžička chilli v prášku
• 1 lyžica červenej chilli omáčky
• soľ

Príprava:

1. Ak nemáme vlastný recept na nálev tak ho pripravíme z vyššie uvedených ingrediencií ktoré spolu jemne povaríme približne 2 minúty. Ak chceme chrumkavejšiu kôrku vynecháme med.
2. Umyté a osolené kura dáme do pripraveného nálevu a necháme odležať minimálne 1 hodinu aby sa šťava dostala pod kožu.
3. Odpijeme si nie viac ako polovicu z piva a do vrchnáku urobíme ďalšie 2 diery.
4. Kurča posadíme na trón - plechovku s pivom (vhodné je ju podložiť papierom na pečenie) a dáme na pekáč.
5. Pečieme v rúre pri 180°C asi 1 hodinu, polievame a sledujeme kým nemá chrumkavú kôrku.
6. Po dopečení ho chytíme do papierových utierok, zatrasieme a plechovka piva sama vypadne.
7. Servírujeme s prílohou podľa chuti.

 

  Realizácia a technická podpora - PC Služba